冬瓜かに餡かけ

冬瓜かに餡かけ

なかやなかや 2021年11月4日 お料理

先日の夕食の一品、冬瓜のかに餡かけです。
やわらかく煮た冬瓜に熱々の餡をかけてお出ししました。

すりみ揚げ

すりみ揚げ

なかやなかや 2021年6月27日 お料理

先日の夕食献立の一品に すりみ揚げ をお出ししました。
新鮮な魚が豊富な当地では すりみ も、とても美味しいです。
朝獲れの魚を使って作られる すりみ は、旨味が豊富です。
油でさっくりと揚げてプリプリのすりみ揚げが出来ました。
当地の味覚をお楽しみいただけるように、献立を工夫させていただいています。

はちめ塩焼き

はちめ塩焼き

なかやなかや 2021年5月17日 お料理

夕食献立の一品をご紹介
はちめの塩焼きです。
朝獲れ新鮮な’〝はちめ〟に串を打って塩を振り塩焼きにしました。
お客様には富山の美味しい海の幸を楽しんでいただきたいと思います。

Hotel Zante Weddings

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